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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
花胶提前一天浸泡,中间换几次水。
步骤 3:
泡软后剪或切成花胶小块;
步骤 4:
把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅;盖好盖子,隔水炖约1个半小时左右。
步骤 5:
差不多好的时候加入冰糖,炖化即可。
1.怕腥的可以在炖的时候加少许姜丝。2.因为我的炖盅要2盒牛奶的分量才到8成满的位置,如果是小炖盅的话1盒牛奶就够了。
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