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南瓜蒸的时候会有水进入,如果倒出来可以直接引用或者和面的,不要浪费,水多的话炒制时间就久一点,也可以上面盖上层保鲜膜就不会入那么水蒸气了,也可以选择微波炉盯熟。面粉吸水性不同,和面时候注意预留10g液体,酌情加入,上色注意加盖锡纸哦,温度根据烤箱酌情调节。