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步骤 1:
羊肉把血水泡干净,泡至水清,冷水下锅煮开打去浮沫洗净
步骤 2:
豆瓣炒出红油,下花椒香料翻炒出香味,下羊肉炒均匀,放入高压锅压30分钟
步骤 3:
萝卜切片铺在砂锅底
步骤 4:
把压好的羊肉放入砂锅煮至萝卜熟
步骤 5:
最后放入香菜点缀即可
香料看自己喜欢的,基础是八角香叶小回香
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