丘比沙拉酱—鲜菌菇滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好上述所需食材。

• 步骤 2：

  将平菇洗净去老根撕成小朵，蟹味菇洗净去老根，胡萝卜切丝。

• 步骤 3：

  锅里添水，加少许盐，煮沸，放入平菇与蟹味菇，胡萝卜焯熟。

• 步骤 4：

  平菇，蟹味菇，胡萝卜捞出控干水分。

• 步骤 5：

  将鸡蛋液打散，加适量丘比沙拉酱。

• 步骤 6：

  加焯好的平菇，蟹味菇与胡萝卜。

• 步骤 7：

  加少许盐搅匀。

• 步骤 8：

  不粘锅加适量丘比沙拉酱。

• 步骤 9：

  放入蛋液快速滑散，半熟时关火，利用余温将鸡蛋烫熟。

• 步骤 10：

  装盘撒香葱末，美味完成。