微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材准备;
步骤 2:
食材准备:把香葱切碎,再切几片姜片放到一边备用;
步骤 3:
先做蛋花汤。水开后,放入姜片,大开后,将鸡蛋直接打入沸水中,并用筷子迅速滑散;
步骤 4:
煮开后,加入1小勺盐、适量味精,再放一点香葱,起锅;
步骤 5:
水开后放入挂面,用筷子拌散,快煮开时加小半碗水,再次煮开后倒入剩下的半碗水,等这一次煮开后就可以关火了;
步骤 6:
把煮熟的面捞起放入清水中,防止面条粘成一坨;
步骤 7:
另起一锅,锅热后放2勺油,放入葱花,葱花出味后关火,放2勺生抽,搅拌一下;
步骤 8:
把沥干水分的面条直接放入,与炒好的葱油充分拌匀即可;
步骤 9:
十分钟快手晚餐搞定,平淡朴实的味道带来的是简单的幸福,食材和做法都超简单,赶紧试试吧!
1.葱油拌面可以选用茶油,菜籽油等植物油,营养更丰富一些;
2.面煮好后一定要先放在清水里,避免面黏稠一坨,可以选用冷开水或矿泉水;
3.生抽有咸味可以不用再加盐了,重口的朋友还是可以加点盐的。
【营养成分】
【鸡蛋】一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。