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步骤 1:
将萝卜焯水备用。
步骤 2:
将牛腩牛筋洗净,切块,挤干水份。
步骤 3:
锅内放油,将牛腩牛筋煸炒,加柱候酱、生抽、料酒、南姜、老抽,上色后加水加盖闷烧1个半小时。
步骤 4:
将牛腩捞出,牛筋再焖煮1小时后加牛腩、萝卜收汁勾芡出锅,最后将青蒜煸炒后放在最上方即可。
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