那不勒斯意大利面（又叫拿波里意大利面），是日本人在意大利拿波里发明的日式意大利面，在却意大利名不经传，其实算是日料。
「那不勒斯意大利面的材料是火腿和洋葱。
时髦一点的店会加口蘑。
然后一定要加青椒。」
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那不勒斯意大利面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 螺旋意大利面 100g
- 番茄酱 1勺
- 洋葱 1/4个
- 红肠 70 g
- 口蘑 3朵
- 青椒 半个
- 鸡蛋 1个
- 盐 一丢丢
- 鸡精 一丢丢
- 橄榄油 少量
那不勒斯意大利面的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，忘了拍上洋葱了。
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步骤 2：
起锅烧开水，水开后下面，煮8分钟左右。
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步骤 3：
煮面的空把红肠，口蘑切片，青椒，洋葱切条。
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步骤 4：
不沾平底锅烧热，锅中不用倒油。鸡蛋打散，倒入锅中，摊成蛋饼。
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步骤 5：
摊好的蛋饼铺在盘中待用。
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步骤 6：
面煮好后沥水捞出。
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步骤 7：
锅中放少量橄榄油。
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步骤 8：
在锅中倒入煮好的面翻炒30秒。
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步骤 9：
然后加入切好的红肠，口蘑，青椒和洋葱翻炒。
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步骤 10：
到炒至口蘑和洋葱缩水后加入1勺番茄酱和一点点的盐，鸡精，继续翻炒均匀即可。
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步骤 11：
成品。
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步骤 12：
成品。
