全蛋蛋挞懒人必学,味道不比蛋黄的差哦,添加了炼奶很滑嫩香甜。
下面是6个配方的量,我不喜欢一次烤太多,我和宝宝一次吃完。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
牛奶里放入细砂糖打至融化
步骤 3:
磕入全蛋加入淡奶油和炼奶
步骤 4:
手动蛋抽打至完全融合
步骤 5:
过筛两次过滤掉杂质
步骤 6:
过滤后的蛋挞水倒入挞皮8分满即可
步骤 7:
烤箱200°预热5分钟,放入蛋挞烘焙20分钟即可
步骤 8:
搭配一杯自制奶茶,就是美妙的下午茶很棒吧
步骤 9:
挞皮酥脆里面滑嫩,秒杀KFC。
一定要过滤蛋挞水,口感细滑才好吃哦。