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步骤 1:
材料就这三样,不用盐不用任何调味料。
步骤 2:
糯米浸泡一晚上,可以轻易捏碎就OK。 碗底铺上糯米,再盖上排骨,最后均匀铺上豆豉酱,辣油也一起浇上。 如果不喜欢糯米粉过油可以不要辣油。 豆豉酱有咸味鲜味,所以不需要别的调味了。
步骤 3:
沸水蒸半小时,再熄火焖上一刻钟。
步骤 4:
蒸好就是这样的,用筷子拨动下,简直美腻~
步骤 5:
呶,每次打算吃两顿都能一顿吃完
步骤 6:
隔着屏幕我都能闻到满屋飘香的辣油和肉味,咽口水啊~