翡翠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜开水焯一下，用料理机打成泥，和鸡蛋一起搅拌均匀。

• 步骤 2：

  加适量面粉，不要调的太稠，和酸奶一样的液体就可以

• 步骤 3：

  平底锅加热转小火，刷上食用油

• 步骤 4：

  加适量面糊

• 步骤 5：

  端起锅，让面糊铺满锅底，盖上锅盖，我每次都会稍微撒一点水，这样饼不会特别干，大家可以按自己喜好操作。

• 步骤 6：

  我这个配比，一共摊了三张饼，让后卷在一起，再切好，摆盘。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  配上营养糊（红豆、红枣、花生、燕麦），一份早餐就做好了