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步骤 1:
洋葱切块,胡萝卜切丝,羊肉用清水泡去血水切块,葡萄干洗净备用
步骤 2:
羊肉放清水中汆烫后捞出备用
步骤 3:
锅中放少量橄榄油,下洋葱翻炒,再加入羊肉翻炒至有香味,加入料酒,生抽,蚝油,孜然,白芝麻,继续翻炒
步骤 4:
加入适量水,小火炖20分钟,炖至羊肉软烂即可
步骤 5:
将米洗净,把胡萝卜丝,和刚才做好的羊肉以及汤倒入电饭锅中,汤没过大米,比正常做米饭放水量略多,选择煮饭键即可
羊肉可以多泡些时候,多换几次水
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