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冬日最爱的糯米饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 500g
- 腊肉 半条
- 香菇 5个
- 胡萝卜 半条
- 鸡蛋 2个
- 腌萝卜头 半个
- 荷兰豆 50g
- 葱 少量
- 芫茜 少量
- 瑶柱 15粒
- 盐 少量
- 食油 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 白砂糖 少许
冬日最爱的糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
瑶柱放温水里泡半小时，然后将其撕碎同糯米一起煮，跟平时煮饭是一样的原理的。
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步骤 2：
准备材料，切丁备用。
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步骤 3：
将香菇粒放锅里炒，不放油，主要是把香菇里的水分去掉。
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步骤 4：
把腊肉粒爆一爆，最好就是挑半肥瘦的腊肉，这样吃起来更香。
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步骤 5：
放入胡萝卜、腌萝卜干，继续炒
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步骤 6：
接着依次放入荷兰豆，事先炒好的鸡蛋，和香葱、芫茜。最后就是放盐，酱油和丁点儿白砂糖，调好味道。
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步骤 7：
材料做好了，糯米饭也刚刚好可以出锅了。
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步骤 8：
将糯米饭放进炒锅里与材料拌起来，这样就大功告成了
小贴士
1.煲糯米饭的水量比粘米的稍微少点
2.材料随意，看每个人的口味
今年最强寒潮杀来了，不由自主地想起了香喷喷的暖暖的糯米饭，马上动起手来～
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