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奶酪面包 #走进爱尔兰，品味好奶源#收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面包：鸡蛋 1个
- Avonmore牛奶 120克
- 植物油或黄油 25克
- 淡奶油 50克
- Kerrygold奶酪 30克
- 奶粉 15克
- 白糖 45克
- 高筋面粉 350克
- 盐 3克
- 酵母 4克
- 奶酪酱：Avonmore牛奶 250克
- 糖 80克
- 淀粉 25克
- 鸡蛋 1个（小的）
- Kerrygold奶酪 200克；
- 淡奶油 60克
- 撒表面：奶粉 适量
奶酪面包 #走进爱尔兰，品味好奶源#的做法步骤
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步骤 1：
所有材料按照糖，盐，牛奶，淡奶油，奶酪，鸡蛋，面粉，奶粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。植物油可以和其他材料一起放。
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步骤 2：
无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
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步骤 3：
发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
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步骤 4：
将面团揉成5份圆形面团，放入抹了油了8寸模具中，发酵至2倍大。
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步骤 5：
发面的时候可以熬制奶酪酱：奶酪酱的做法很简单，把奶酪酱的材料放入不粘锅中，搅拌均匀。
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步骤 6：
然后中小火熬制粘稠，有点粘稠时转小火至呈沙拉酱状态即可。
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步骤 7：
熬好的奶酪酱常温晾凉备用。
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步骤 8：
烤箱175度中下层烤20钟，无需预热，烤前喷些水，上色深了要盖上锡纸。
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步骤 9：
烤好后的面包分开晾凉。
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步骤 10：
每块儿中间切开抹上奶酪酱，不要切断，两侧也涂上，四周及上面都撒上奶粉。
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步骤 11：
咬上一口，满满的满足~
小贴士
1. 奶酪酱甜度根据自己喜好调整。
2. 奶酪酱现吃现抹，吃不了的要放冰箱储存并尽快食用。
3. 烤箱温度时间要根据实际情况调整。
奶酪面包是这阵风靡朋友圈的一款点心，第一次知道它还是焙友们告诉我的，说给她们做做看，这不，说做就做嘿嘿，真是好吃到没朋友呢。
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