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小鱼生点心篇④冰糖葫芦收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 山楂 15个
- 冰糖 150g
- 水 150g
- 盐水 适量
- 锡纸
- 竹签
- 色拉油 适量
小鱼生点心篇④冰糖葫芦的做法步骤
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步骤 1：
用冰糖粉会更好。
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步骤 2：
在锡纸上涂上色拉油。
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步骤 3：
山楂用盐水洗净，去核，再用竹签串好。
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步骤 4：
串好后放在盐水里浸泡。
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步骤 5：
糖浆(150g冰糖+150g水)煮粘稠后，淋在山楂串上。
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步骤 6：
淋好的山楂串放在锡纸上待糖凝固。
