微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
前期准备 将洋葱切段,柠檬切小块,苹果切片,迷迭香撕成小段备用
步骤 2:
入料腌制 将整鸡放入盆中,放入洋葱、柠檬、迷迭香适量,再放入少许的盐、糖、1大勺蚝油、1小勺老抽以及适量蜂蜜,搅拌均匀。放入冰箱中腌制一夜。
步骤 3:
放入烤盘 在烤盘上铺上锡纸,将腌制时的洋葱和柠檬挑出,平铺在烤盘上。将苹果片铺在洋葱上,将整鸡放在苹果上面,撒上一些新鲜的迷迭香。
步骤 4:
放入烤箱 烤箱开启190度,预热10分钟。预热结束后,将整鸡放入烤箱中层,烤40-45分钟,即可。
步骤 5:
出炉啦!
1、蜂蜜适当多放,既可以让烤鸡颜色更金黄,也可以综合苹果加热后产生的酸味
2、烤之前,要把鸡表面的腌料都清理干净,烤出来颜色更均匀
3、烤20分钟左右后拿锡纸盖在鸡上面,防止把鸡表面烤焦
4、因为美的323D烤箱是模拟古代石窑烤技术,火力很大,所以上下火190度烤40分钟,只针对美的323D烤箱哦。