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步骤 1:
柚子剥皮,去除里面的白丝,取整个柚子的二分之一果肉,整个柚子皮用盐水泡五分钟然后再用清水冲洗干净(去除表面的蜡),把柚子皮外层和内层白分离开来切丝备用(如下图所示)
步骤 2:
在锅中放入冰糖和水,加入切好的柚子皮丝,然后大火煮沸,之后转小火慢炖直到柚子皮呈现透明状
步骤 3:
加入柚子肉继续熬制,直至糖水吸收殆尽即可 ,找一个密封容器放入熬制的柚子水加入蜂蜜进行搅拌均匀即可饮用
步骤 4:
完成,剩余部分密封起来冷藏口感更佳!
1.怕苦的朋友们可以多大放点果肉,这样小朋友也可以喝哦