意大利肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材 番茄去皮切成小块 大蒜头和洋葱切成小碎粒 牛肉糜加入料酒 生粉 盐 白胡椒拌匀腌制10分钟

• 步骤 2：

  我用的配料 从左至右 橄榄油(可以用其他油代替) 盐 黑胡椒 白砂糖 亨氏番茄酱

• 步骤 3：

  锅里放油 待油锅稍热 先加入洋葱煸炒至变色发黄 继续加入蒜末煸炒出蒜香

• 步骤 4：

  加入肉糜进行翻炒至牛肉变色

• 步骤 5：

  待牛肉全部变色后随即加入番茄块翻炒

• 步骤 6：

  番茄炒至变软出水 加入番茄酱和适量的水搅拌均匀继续熬制（如果有熬好的鸡汤代替清水口味会更加鲜美）

• 步骤 7：

  加入调味料 盐 糖 黑胡椒粉 披萨草（其实应该加罗勒 可是手边没有就用披萨草来代替）

• 步骤 8：

  大约煮30分钟 待收汁后即可

• 步骤 9：

  肉酱完工 记得收汁不要收的太干了

• 步骤 10：

  接着就是煮面了 意大利面比一般面条硬 所以煮的时间较长 我估摸了一下大约需煮15-20分钟

• 步骤 11：

  盛出 沥掉水装盘 拌上肉酱 装饰薄荷叶就完工啦