牛肉烧口蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  口蘑洗净，切花刀。

• 步骤 2：

  圆葱切碎

• 步骤 3：

  平底锅烧热先放圆葱碎

• 步骤 4：

  一分钟后倒入一勺橄榄油。

• 步骤 5：

  圆葱炒香后放口蘑

• 步骤 6：

  一面煎微黄，翻面。

• 步骤 7：

  这是提前做好的水煮牛腱，分成小份冻在冰箱，昨晚拿出解冻，今早用。

• 步骤 8：

  牛腱放入锅中

• 步骤 9：

  因为早上煮了粥，牛肉里没有加水，加了两勺 米汤。再放一点老抽和适量盐。

• 步骤 10：

  汤汁快收完时撒一小捏辣椒粉。家里有自己种的蒜苗，剪碎做点缀。

• 步骤 11：

  牛肉烧口蘑好了