蔓越莓椰蓉妙芙#我的莓好食光#

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蔓越莓椰蓉妙芙#我的莓好食光#收藏

浏览 62739 收藏 38 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 蔓越莓干 20克
  • 低粉 200克
  • 自制酸奶 300克
  • 椰蓉 60克
  • 白糖 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 玉米油 60克
  • 泡打粉 1小勺
  • 苏打粉 1/2小勺

小贴士

1、喜欢吃甜糖多加10-20克
2、喜欢油感强一点的可以加10-20克
3、想吃巧克力味的加巧克力粉,绿茶味的加绿茶粉,依此类推。
4、泡打粉一小勺是4克,苏打粉一小勺是4.7克。

青水zy 2016年11月18日发布
康师傅的妙芙蛋糕大家都爱吃,香喷喷的,口感除了有点油以外还是不错的。以前是这么个感觉,自从自己会做蛋糕就再也没买过,通常做的都是戚风蛋糕。朋友问我这妙芙怎么做的,没做过。好多方子都是黄油版的,而且用量很多, 我喜欢素油低油版的,试做一下感觉不错。这个蛋糕操作特简单,鸡蛋不用打发,把糖和油先混合,再分几次倒入鸡蛋混合,依次是酸奶、粉类最后放椰蓉。表面用蔓越莓装饰一下就可以烤啦!如果用的是自制酸奶不含糖,可以多放一点,100克糖量,甜度适中。这款蛋糕口感没有戚风的细腻柔软,是松软型的,适合早餐食用,外出游玩时带上也是不错的选择。哈哈,一个管饱。
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