平菇炒鲜肉

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平菇炒鲜肉收藏

浏览 60288 收藏 31 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鲜猪肉 30克
  • 平菇 200克
  • 5克
  • 3克
  • 5克
  • 香菜 3克
  • 1匙
  • 一品香酱油 0.5匙
  • 0.2匙
  • 味精 0.2匙
家和万事兴顺顺顺 2016年11月18日发布
平菇营养丰富,在唐宋时期,它是宫廷菜,名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中,平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。平菇有很高的营养价值,其含有18种氨基酸,包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍;平菇含脂肪较少,有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
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