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步骤 1:
准备食材,酸菜在热水中浸泡半小时。
步骤 2:
食材切成上图,注意保护手,最好戴一次性手套切酸菜,冻豆腐要厚一点。
步骤 3:
少许油翻炒肉片
步骤 4:
呛锅,不要放盐
步骤 5:
放入酸菜,文火慢炖20分,注意加入一些水,防止糊锅。
步骤 6:
加入土豆继续慢炖
步骤 7:
加入粉条,三点酱油,炖5分钟
步骤 8:
翻锅,匀色
步骤 9:
出锅喽!加米饭最配!
步骤 10:
诱人不?
家常版酸菜鱼,简单两步就搞定!
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