曲奇来源于cookie
我一直很喜欢曲奇的味道,更欣喜于它简单的做法。
最近天气突然冷了,对甜食的渴望也比以往来的更加猛烈。
简单几步,零失误率。
几块曲奇搭杯热茶or咖啡or自己喜欢的任何,给自己一个温暖的冬日。
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步骤 1:
准备好材料们~
步骤 2:
黄油切薄片软化至室温。冬天太冷的话可以隔温水稍微热一下
步骤 3:
把糖粉都倒入软化好的黄油里
步骤 4:
把黄油和糖粉先混合一下,这样打发的时候不会到处飞粉~
步骤 5:
打蛋器中速打发到微微发白~不要偷懒啊。
步骤 6:
白砂糖放进去继续打~
步骤 7:
鸡蛋打成蛋液后分三四次加入打发的黄油里~
步骤 8:
这就是打好的样子啦~像奶油的感觉一样
步骤 9:
加入低筋粉搅拌均匀,加入适量的牛奶
步骤 10:
装入裱花袋里,可以实验一下,以能顺利挤出为最佳。硬了可以在加奶,软了可以再加低筋粉
步骤 11:
烤箱180度预热5分钟,小曲奇们在安安静静的等待进烤箱啦
步骤 12:
烤箱依旧180度,烤10-15分钟。以微微上色为标准。
步骤 13:
吃吧