红油扁豆的做法步骤

• 步骤 1：

  扁豆洗净，择去两侧的丝筋

• 步骤 2：

  锅里倒入清水，滴入几滴油，水开后把扁豆入开水锅里焯熟

• 步骤 3：

  捞出扁豆用清水冲凉后控干水分

• 步骤 4：

  扁豆放入盆中，加入少许精盐，辣椒油，醋，生抽

• 步骤 5：

  加入蒜末

• 步骤 6：

  加入小红辣椒

• 步骤 7：

  盘子准备好，红柚做了个装饰

• 步骤 8：

  装盘