老式鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入盆中，放入白糖。

• 步骤 2：

  隔温水，用打蛋器打至无大气泡，看起来比较细腻的状态。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 4：

  翻拌均匀后，倒入玉米油，继续拌匀。

• 步骤 5：

  倒入不粘心形模具，震出气泡。

• 步骤 6：

  放入烤箱中下层，160度18分钟上下管加热。

• 步骤 7：

  时间到取出，用手指轻拨后，倒扣脱膜。

• 步骤 8：

  成品图。