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步骤 1:
黄油和奶油奶酪常温软化,加入糖粉打至顺滑。
步骤 2:
放入鸡蛋液再次打匀。
步骤 3:
筛入低筋面粉和泡打粉,混合成面团,放冰箱冷藏10分钟(天凉时可以省略冷藏这一步)。
步骤 4:
面团檊成大薄片,按照图片示例切成一个个三角形。
步骤 5:
用圆形裱花嘴或者吸管压出一个个小圆孔。
步骤 6:
放入烤盘。
步骤 7:
烤箱180度预热5分钟,放中层根据薄厚程度烤15-20分钟。
步骤 8:
取出开吃吧~
步骤 9:
掰开一块儿,奶香四溢哦~
1. 烤箱温度时间根据自己以往烤饼干的经验调整。
2. 饼干的形状可以自行发挥,用模具压成其他形状或者之前切成方形三角形都可以。
3. 裁下来的边角余料不要扔掉,可以做成其他形状或者干脆压成小饼饼一起烤制。