老式鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入干净的盆中，加糖

• 步骤 2：

  打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打

• 步骤 3：

  直至蛋糊浓稠，滴落的痕迹不易消失为止

• 步骤 4：

  分两次筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 6：

  倒入玉米油

• 步骤 7：

  继续翻拌均匀

• 步骤 8：

  然后将面糊分装入纸膜中

• 步骤 9：

  表面撒适量白芝麻

• 步骤 10：

  将模具送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟

• 步骤 11：

  出炉后放到晾网上晾凉后密封保存

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图