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柠檬酸辣凤爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 500G
- 柠檬 1个
- 老姜 适量
- 蒜 1个
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鲜酱油 适量
- 水 适量
- 锅 1个
- 泡椒 1瓶
柠檬酸辣凤爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪放清水里洗净后去脚尖
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步骤 2：
锅中锅中倒入适量的清水加入鸡爪 然后加适量的盐和老姜 煮5分钟左右
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步骤 3：
鸡爪汆熟 洗净
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步骤 4：
洗净汆熟的鸡爪 去掉中间大骨头
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步骤 5：
去掉中间大骨头的爪切成两半
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步骤 6：
这就是去完骨的鸡爪
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步骤 7：
去完骨的鸡爪加入盐 糖 料酒 醋 蒜 姜 鲜酱油 干辣椒 泡椒（泡椒里的水倒掉，如果喜欢辣一点可以不倒）切好片的柠檬 搅拌均匀
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步骤 8：
搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜 即可食用
