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步骤 1:
打发鸡蛋,黑木耳提前泡发好后手撕成小片,杏鲍菇切2段,撕成丝,彩椒切成丝。
步骤 2:
少油煎香鸡蛋盛起备用。
步骤 3:
先将杏鲍菇倒入锅里炒出水,再加油和黑木耳,彩椒炒熟。
步骤 4:
加入鸡蛋,加少许水和生抽、蚝油、盐、鸡粉调味炒均匀。
步骤 5:
盛盘即可。
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