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蜜汁鸡翅收藏
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收藏 2025
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粒 适量
- 生抽 适量
- 花椒 适量
蜜汁鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅洗净，用牙签扎些孔（便于入味）
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步骤 2：
加入调味料（盐/糖/料酒/胡椒粒/生抽/花椒）腌制约大半个钟头。
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步骤 3：
用厨房纸擦干鸡翅水份，两面涂抹蜂蜜，入微波炉高火，约“叮”两分钟左右，翻面再“叮”，制作这道菜火候把握很重要，要达到微焦的程度口感最好！越往后翻面越勤。我这盘鸡翅约十只，前后“叮”了约8-9分钟，翻面5-6次。
小贴士
蜜汁鸡翅特别合小朋友的味口
