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韩国火锅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 颈背肉 适量
- 午餐肉 一盒
- 蟹肉棒 一包
- 大虾 二只
- 洋葱 适量
- 韩国泡菜 适量
- 大葱 少许
- 茭瓜 一个
- 菠菜 一把
- 鲜香菇 4个
- 杏鲍菇 2个
- 平菇 适量
- 韩国大酱 适量
- 韩国辣酱 适量
- 花生油 适量
韩国火锅的做法步骤
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步骤 1：
把各类蔬菜洗净控水、蟹肉棒、大虾、午餐肉切片、各类蘑菇洗净控水，我都把各种食材准备好后，放到小保鲜盒里，这样如果吃的时候没吃完的直接保鲜盒放冰箱里。
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步骤 2：
炒菜锅内放适量花生油，油热放切成丝的洋葱炒一下，然后放肉翻炒，到肉变色，这时放入适量韩国泡菜（菜帮多些，叶子少些），继续翻炒二三分钟，然后加入一汤匙韩国大酱，翻炒几下后加水，水量看你的火锅容量大小，再加入一汤匙韩国辣酱，煮沸后关火，把汤料倒入火锅内。
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步骤 3：
开火锅，把大虾、蟹肉棒、各类蘑菇、蔬菜、午餐肉，葱（切成斜的葱花）放入锅内盖好盖子煮至沸腾。沸腾后控制一下火，我这电磁炉是选的煲汤。
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步骤 4：
煮时锅内食材是这样的。摆一下会视觉漂亮些。
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步骤 5：
煮熟就可以吃啦。先喝口热汤，配上米饭，暖暖的感觉。
小贴士
食材颈背肉是家里只要这种肉，其实用牛肉是最好的；大酱和辣酱的用量，根据自己口味吧（不过大酱不要太多，因为本身是咸的）；火锅里加上丸子和金针菇、豆腐也非常好吃）。
天气冷，在家吃个火锅，今天吃韩国火锅，配上米饭，真是暖胃暖身。
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