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炸香菇——酥香鲜美的嘞收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜香菇 500克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 依个人口味
- 辣椒粉 依个人口味
炸香菇——酥香鲜美的嘞的做法步骤
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步骤 1：
鲜香菇洗干净一个香菇用手掰成四瓣。
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步骤 2：
碗内打鸡蛋一个，面粉和淀粉按1比1的比例加水调成糊。加点盐和胡椒粉。
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步骤 3：
香菇在碗内挂上糊入油锅炸熟捞出即可。
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步骤 4：
装盘撒椒盐，孜然面，想吃辣的可以撒辣椒面，或者另外准备调料碟蘸着吃也可。
小贴士
油温不可过高，慢慢炸
在夜市吃过烤香菇，意想不到的好吃，想想这炸的也不会错啊～
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