青椒香菇素蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒去籽，香菇剪掉蒂上的黑籽。洗净后用开水汆烫两三分钟

• 步骤 2：

  捞出来用冷水冲下，切碎丁。香菇不必太烂

• 步骤 3：

  放入比平时炒菜多的油，炒鸡蛋碎

• 步骤 4：

  青椒香菇鸡蛋拌匀，倒入适量蚝油。放置半小时后，放10g盐

• 步骤 5：

  上蒸锅