昨晚突然降温，晚上下班回家整了一顿火锅，还剩下一些虾和鸡蛋。
于是翻出来一罐老干妈，囫囵做了一个荷包蛋烧虾，索性起名叫“虾扯蛋”。
下饭驱寒！棒棒哒！
——猫哥知味
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步骤 1：
鸡蛋下锅，煎成荷包蛋、每个荷包蛋分切成四块
步骤 2：
虾清理干净，去虾线
步骤 3：
油锅下芹菜、青红椒、老干妈豆豉酱爆香
步骤 4：
荷包蛋和虾一起下锅爆炒
步骤 5：
两分钟后，起锅。这里不需要另外加盐，因为老干妈豆豉酱已经有足够的盐了
