炒儿菜头的做法步骤

• 步骤 1：

  儿菜头，剥皮洗净，切厚片

• 步骤 2：

  姜切粒，蒜切片，蒜苗切节

• 步骤 3：

  炒锅下油烧热，爆香姜蒜

• 步骤 4：

  下儿菜片片，翻炒均匀，加点清水，盖上锅盖，煮5分钟，把儿菜翻面，再煮3分钟，至儿菜片片软熟，下盐，蒜苗，炒均匀

• 步骤 5：

  起锅装盘即成