饭合 | 冻柿子奶昔的做法步骤

• 步骤 1：

  将冻柿子浸泡于凉水中， 由于温差的影响， 这样做可以轻松的把柿子皮剥离。

• 步骤 2：

  在柿子顶部划出十字。 经过凉水浸泡的冻柿子， 很容易的就把皮剥离开来了。

• 步骤 3：

  将去皮的柿子放入料理机， 搅拌成泥状。

• 步骤 4：

  分层将酸奶，柿泥分别放入容器， 鲜明的层次感看上去更有食欲。

• 步骤 5：

  在顶部放上少许砂糖， 覆盖住顶部的酸奶。

• 步骤 6：

  最后用喷枪将顶部砂糖加热， 直至砂糖变色至焦糖化， 一杯“柿柿”如意便大功告成啦！