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步骤 1：
将瘦肉切丝，加淀粉和生抽拌匀备用，芹菜洗净切节。
步骤 2：
锅热后加油，倒入肉丝炒熟盛出。锅中留油先放剁椒，稍炒片刻加豆瓣酱一起炒香。
步骤 3：
再放入芹菜和肉丝，芹菜炒熟后加盐和蚝油调味即可。
加盐是最好先尝一下，因为剁椒和豆瓣酱都比较咸。
朋友嗦了这碗江西米粉，一学就会的酸菜米粉
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