蒜苔炒鸡蛋-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苔、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、耗油等备料

• 步骤 2：

  蒜苔切段，葱切葱花，姜切末，蒜切末

• 步骤 3：

  打散两个鸡蛋

• 步骤 4：

  锅中倒油，油热后倒入蛋液

• 步骤 5：

  用锅铲迅速打散蛋液，使鸡蛋成小块，凝固后盛出备用

• 步骤 6：

  锅中再次倒油，爆香葱姜蒜末，倒入干辣椒

• 步骤 7：

  倒入蒜苔段，大火爆炒

• 步骤 8：

  倒入蚝油翻炒均匀

• 步骤 9：

  倒入适量开水

• 步骤 10：

  倒入鸡蛋、盐翻炒均匀

• 步骤 11：

  出锅啦！