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自制山楂酱收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜山楂 500g
- 白糖 100g
- 柠檬汁 5g
- 水 1000g
自制山楂酱的做法步骤
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步骤 1：
山楂清洗干净。
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步骤 2：
去掉里面的籽，切成小块。
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步骤 3：
白糖或者冰糖都可以。
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步骤 4：
切好小块的山楂，放入料理机打碎。
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步骤 5：
把打碎的山楂倒入锅中加入水，白糖和柠檬汁，小火煮至四十分钟即可。要不停的搅拌，以免糊锅。
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步骤 6：
酱做好之后装进提前消毒好的玻璃瓶中。玻璃瓶提前用热水烫一下，在晾干即可。
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步骤 7：
美味的山楂酱。
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步骤 8：
放入冰箱冷藏，可以存放一周左右时间。
小贴士
注意事项，熬制的时候一定要小火，守着锅，搅拌，以免糊锅。当然用面包机或者电饭锅都可以做。
糖可以用白糖或者冰糖都可以。
柠檬汁或者放几滴白醋都可以。
家里有很多山楂，所以就用来做了山楂酱，味道还真的特别好吃哦，搭配面包片，刚刚好。
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