椒盐酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  三线肉去皮切条备用(注意一定要去皮)

• 步骤 2：

  小葱剁碎备用

• 步骤 3：

  红苕粉备用

• 步骤 4：

  生粉备用

• 步骤 5：

  三线肉加鸡蛋充分搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入盐，鸡精，味精，花椒面，胡椒面，小葱

• 步骤 7：

  再次搅拌均匀，让所有调料入味

• 步骤 8：

  倒入红苕粉拌匀

• 步骤 9：

  倒入生粉二次拌匀

• 步骤 10：

  直到感觉沾手，粘稠即可

• 步骤 11：

  油温5成转小火依次下入，直到慢慢浮起，颜色变成金黄色即可

• 步骤 12：

  装盘开吃