椰菜花炒五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗干净，切成1厘米厚的大小，用料酒、2克盐、生抽、胡椒粉抓匀，腌制15分钟

• 步骤 2：

  椰菜花切小块，洗干净后控干水备用

• 步骤 3：

  锅中热油

• 步骤 4：

  把腌好的五花肉铺下去煎，煸出油

• 步骤 5：

  因为带皮的，会爆油要注意安全，也可以像我一样盖上锅盖，但是要注意别煸焦了

• 步骤 6：

  把五花肉煸好后，多余的油舀出来，放拍扁的蒜瓣下去炒香

• 步骤 7：

  再放入椰菜花

• 步骤 8：

  加少许水，翻炒到稍微有点变色、变软

• 步骤 9：

  放入2克盐，再翻炒一下后，盖上锅盖焖煮3分钟就可以出锅啦

• 步骤 10：

  成品图1

• 步骤 11：

  成品图2

• 步骤 12：

  成品图3