腊味焖菜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋叶清洗干净，切成小块

• 步骤 2：

  腊肠切成小丁

• 步骤 3：

  热锅内，加少许底油，不要多，腊肠煸炒后会出油

• 步骤 4：

  倒入腊肠丁煸炒到出香味，腊肠内的肥肉部分变的透明

• 步骤 5：

  倒入莴笋叶继续翻炒

• 步骤 6：

  炒到莴笋叶变软，略出水

• 步骤 7：

  把炒好的莴笋叶和腊肠丁，倒入电饭煲内，电饭煲内事先准备好洗净的大米和水。注意，由于菜叶会出水，所以煮到的水量要比平时略少。

• 步骤 8：

  加少许盐，把大米和菜菜、腊肠搅拌均匀

• 步骤 9：

  盖上电饭锅的盖子，选用平时煮到的程序就可以啦，然后等着

• 步骤 10：

  电饭煲煮饭程序完成后，不！要！马！上！开！盖！焖5分钟再打开，香味扑鼻而来！

• 步骤 11：

  再拌入少许猪油，油亮亮的好诱人！没有猪油也没关系，一样好吃。