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步骤 1:
将面团材料全部放入东菱1352AE-3C面包机中,选择发面菜单进行揉面。
步骤 2:
利用这个时间准备馅材料,将蔬菜洗净,切成丝。大虾去皮去虾线。
步骤 3:
将蔬菜放入锅中煸炒,去掉水份,大虾表面有水份,可以厨房用纸擦干水份。
步骤 4:
八成熟就可以,炒好后备用。
步骤 5:
48分钟后面团发好就可以拿出来。
步骤 6:
将面团取出擀成和披萨盘大小的圆形。
步骤 7:
将擀好的饼皮移到披萨盘里。
步骤 8:
用手指将饼皮四周按开。
步骤 9:
用披萨滚针或叉子将饼皮叉些小洞,防止烘烤时饼皮鼓起。
步骤 10:
这是叉完洞的披萨饼皮。
步骤 11:
将做好的饼皮放入预热好的烤箱中烘烤5分钟。温度为170度。
步骤 12:
烤好后取出饼,表面刷一层披萨酱,撒上马苏里拉芝士碎。
步骤 13:
将去水的蔬菜均匀的摆在芝士碎上。
步骤 14:
再将大虾摆在上面。
步骤 15:
最后撒上一层厚厚的芝士碎。
步骤 16:
放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管190度,下管170度。
步骤 17:
烘烤结束后取出,成品图。
步骤 18:
撰写制作步骤
步骤 19:
撰写制作步骤
步骤 20:
撰写制作步骤
步骤 21:
撰写制作步骤
1. 为了减少披萨在烘烤时的水份流出,提前将蔬菜煸炒去除水份。
2. 披萨饼皮烤好后如果不想立刻做,可以放在冰箱冷冻室里进行保存,用时取出放上馅就可以,不用回温,直接烘烤。