电饭煲奶油面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，泡打粉忘记上图了，糖粉是自己用料理机打的

• 步骤 2：

  除了最后的鸡蛋液其他材料加一起揉成面团。牛奶不要一次倒入，慢慢加，不同面粉的吸水性不一样

• 步骤 3：

  大力揉面，揉至成光滑面团

• 步骤 4：

  天气凉了为了更好发酵，锅里烧水至40度左右。熄火架个架子，盆里抹一层油面团放进去盖上保鲜膜放进锅里。盖上锅盖发酵1小时。（中途水凉了可以开小火加温5分钟）

• 步骤 5：

  面团发至两倍大，揉面排气15分钟

• 步骤 6：

  揉到可以拉出手膜而不破

• 步骤 7：

  按上面的步骤继续放进锅里发酵一小时

• 步骤 8：

  发好的面团

• 步骤 9：

  电饭煲锅底刷油面团放进去，刷一层蛋黄液，按超快煮工作

• 步骤 10：

  第一次煮好跳保温，翻面 再按一次超快煮

• 步骤 11：

  好了出锅

• 步骤 12：

  切片

• 步骤 13：

  排排坐

• 步骤 14：

  还行哈哈。做成这样我已经很满足了

• 步骤 15：

  中午做的面包