韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗好切小段，大蒜剁碎，3个鸡蛋打入碗里，加少许水拌匀。

• 步骤 2：

  煎鸡蛋，取锅倒入锅底油加盐烧热，倒入鸡蛋，颠锅让鸡蛋均匀受热，待鸡蛋有个五分熟再小心翻炒。

• 步骤 3：

  鸡蛋铲出，留锅底油，烧热放少许盐，放入大蒜炒香，倒上韭菜翻炒。

• 步骤 4：

  韭菜微熟倒入鸡蛋，小炒一会装盘。