斑斓蔓越莓蛋糕#我的莓好时光#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材，将蛋清与蛋黄分开

• 步骤 2：

  蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入牛奶拌匀

• 步骤 4：

  倒入葵花籽油拌匀

• 步骤 5：

  筛入原味蛋糕粉翻拌均匀

• 步骤 6：

  滴入斑斓香精拌匀

• 步骤 7：

  蛋黄糊部分做好了

• 步骤 8：

  蔓越莓切小粒放入蛋糕粉拌均备用

• 步骤 9：

  蛋清中加入食盐和柠檬汁

• 步骤 10：

  打至大鱼泡时一次倒入40克白糖

• 步骤 11：

  用打蛋器打至硬性发泡

• 步骤 12：

  取1/3蛋白至斑斓蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 13：

  再回倒至蛋白盆中翻拌均匀

• 步骤 14：

  倒入蔓越莓粒轻拌均匀

• 步骤 15：

  倒入模具中轻震出大气泡

• 步骤 16：

  送入预热好的烤箱中层：150度上下火烤10分钟

• 步骤 17：

  转上火130、下火140，烤35分钟

• 步骤 18：

  再转160度烤5分钟至金黄

• 步骤 19：

  凉透后脱模