玉米面蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  蛋清中加入30的糖

• 步骤 3：

  蛋黄中加入牛奶油和10克的糖

• 步骤 4：

  蛋白打发至干性发泡

• 步骤 5：

  蛋黄搅拌均匀（我用打蛋器打的）

• 步骤 6：

  筛入面粉和玉米面

• 步骤 7：

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  取大约三分之一的蛋清放人蛋黄中

• 步骤 9：

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清中

• 步骤 11：

  搅拌均匀

• 步骤 12：

  倒入模具中

• 步骤 13：

  烤箱120度预热后放人烤箱下层，120度20分钟后转140或150度20分钟

• 步骤 14：

  出炉后倒扣在烤网上，晾凉后脱模。

• 步骤 15：

  切开看看还可以吧……