蓝莓冻芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法步骤

• 步骤 1：

  先将奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。

• 步骤 2：

  将融化的黄油倒入奥利奥中搅拌均匀。铺在模底，压平。放入冰箱冷藏备用。

• 步骤 3：

  吉利丁片用水泡软。牛奶隔水加热。奶油奶酪打发至顺滑。加入柠檬汁搅动混合均匀。

• 步骤 4：

  淡奶打发至6分发，即出现形状即可，将淡奶油和奶油奶酪混合均匀。

• 步骤 5：

  将泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅动混合均匀。接着倒入做好的奶酪糊中。

• 步骤 6：

  将奶酪糊分为三等份，一份加入30g蓝莓酱，一份加入50g蓝莓酱，剩下的就是白色的原味奶酪糊。

• 步骤 7：

  将冷藏好的模具从冰箱拿出，倒入颜色最深的奶酪糊。在台面上轻磕几下磕出气泡。接着放入冰箱冷冻25分钟。然后拿出接着倒入浅紫色的奶酪糊。

• 步骤 8：

  最后拿出来倒入最后一层原味奶酪糊，放冰箱冷藏6小时以上彻底凝固。或者冷藏一晚上。

• 步骤 9：

  美味的蓝莓冻芝士蛋糕就做好啦。

• 步骤 10：

  美味的蓝莓冻芝士蛋糕就做好啦。

• 步骤 11：

  美味的蓝莓冻芝士蛋糕就做好啦。

• 步骤 12：

  美味的蓝莓冻芝士蛋糕就做好啦。

• 步骤 13：

  美味的蓝莓冻芝士蛋糕就做好啦。