花生米炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  生猪肝凉水洗净血水

• 步骤 2：

  香菜切段

• 步骤 3：

  熟花生米50g待用

• 步骤 4：

  调料若干。

• 步骤 5：

  猪肝凉水加热去血沫捞出，切成薄片。

• 步骤 6：

  加料酒，淀粉，少许盐抓匀，放十分钟。

• 步骤 7：

  锅加入花生油，油热放猪肝炒。

• 步骤 8：

  肝炒至金黄变色，依次放入花椒面，生抽，盐，糖，醋。

• 步骤 9：

  放入熟花生米，再放入葱姜蒜，红辣椒，翻炒出锅。

• 步骤 10：

  装盘，洒上香菜，出菜。