豆笋肉羹的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切条或者片都可以，不要太大或者太小

• 步骤 2：

  放入盐、十三香、辣椒酱、酒、生抽、白糖

• 步骤 3：

  搅拌均匀待用

• 步骤 4：

  泡好的豆笋切条

• 步骤 5：

  洗好的芹菜切段

• 步骤 6：

  准备清水，烧开，放入泡好的豆笋

• 步骤 7：

  红薯粉放入，最好用手抓匀

• 步骤 8：

  抓匀后的肉

• 步骤 9：

  放入烧开的水中，不能一下子倒入，要一个一个放入烧开的水中，此时要小火，等猪肉全部放入后，改大火烧开，再放入芹菜（也可以用香菜）

• 步骤 10：

  烧好了，汤中加入适量盐。（咸淡自己拿捏）

• 步骤 11：

  再来一张，味道鲜美