糖火烧的做法步骤

• 步骤 1：

  锅烧热，倒入植物油，放入红糖炒散。

• 步骤 2：

  加入清水，熬制顺滑无颗粒，倒出晾凉

• 步骤 3：

  倒入麻酱混合均匀，多搅打会儿，太稀了回头不好抹。

• 步骤 4：

  酵母温水和开，面粉加水油酵母

• 步骤 5：

  和至光滑盖保鲜膜醒发10分钟

• 步骤 6：

  案板撒些薄面

• 步骤 7：

  面团擀平，1cm左右厚度

• 步骤 8：

  糖酱抹匀

• 步骤 9：

  中间少拍了一些步骤，自己一人边拍一边做，还真是有点儿顾不上，抹完糖酱的面从一侧卷起至另一侧，边抻边卷。然后两头折叠。

• 步骤 10：

  有点儿漏了，好黏腻，面团抻成长条，切成10cm左右面段。

• 步骤 11：

  漏了以后真是太黏了啊，段儿都没拍皂片，将面段两头向中间捏紧封口。

• 步骤 12：

  烤盘铺油纸，封口朝下。

• 步骤 13：

  烤箱180℃预热5分钟，烤制35分钟，铛铛～～～出炉